سهير:

ليست هناك علاقة بين الملوخيه والسبانخ الطعم وحتى اللون مختلف

كبري:

الحقيقة طعمها كورق شجر لكنهم يملؤنها بالبهارات ومرقة الدجاج او ايا كان وتصبح جيده

إلهام:

لا ليست السبانخ مثل الملوخيه و عجباً هل من المعقول أن لا توجد ملوخيه في العراق أكيد موجودة بس لها اسم ثاني فهي نبته مزروعة حتى في بيتنا... و اذا اجا يوم و حصلتي على الملوخيه أنصحك أن تزرعيها فهي لا تأخذ مساحة كبيرة و اذا اكلتيها لن اتوقع انكِ ستتخلين عنها... ابحثي عنها أيضاً في .جوجل كروم. كي تشاهدي كم يبلغ طولها و كيف شكلها وهي نبته..(اما أنا عن نفسي فأنا أعشقها و لا مانع عندي أن اكلها كل يوم وفي لها طرق طبخ كثيرة لكني افضل الطبخ على الطريقة السعودية) هذا كل ما عندي أتمنى أن أكون أفدتك... كل الاحترام والتقدير

✨سوسو✨:

طعمها مثل العشب هههه 😂 .. في الحقيقة نعم أنا أجد طعمها قريب قليلا من طعم السبانخ لكن طعم الملوخية أفضل ، أنا دائما أشتري الملوخية المجمدة الجاهزة توفيرا للجهد والوقت ، عموما أنا لا أحبها كثيرا لكن آكلها لفوائدها ..

صاعد:

أما السبانخ فلست أدري ما هي، لكن عندنا نبتة لزجة كالملوخية، ولكنها لا تتوفر بكثرة لهذا هي ليست من طعام الناس، ولا نراها إلا نادرا نسميها: الرجنة.

أما الملوخية فهي نبتة معروفة عندنا ويأكلها الناس، ولكنها ليست من مكونات المائدة الأساسية، نأكلها وقت الخورة والخرمة ههههـ(الخورة أو الخرمة بمعنى: الاشتهاء؛ نقول: خوران أو خاور أو مُخَرِّم أي: أشتهي...

أو نأكلها كملين....

والمزارعون لا يعتنون بزراعتها فليس لها مردود كبير، لكنها تنبت وبسهولة على أطراف السواقي يعني: لا تحتل حيزا من الأرض الأساسية..

وغريب أنها لا توجد في العراق، فلعل لها اسم آخر كما قال بعض المعلقين..

اندرو:

لا تعجبني كثيرا

اشرف سنار:

انها الخضرة او ملاح الخضرة بالعامية السودانية وانحنا بنطبخها باللحمة وليس الارانب

رياض:

فعلا نحن بالعراق لا نعرفها لكن لدي اصدقاء يطبخونها ويزرعونها في حدائقهم
بالعراق اسمه ملوخيه ايضا لان الاخوة المصريين هم الذين جلبوها للبلاد في الثمانينات
لكنها لم تنتشر كثيرا بين الناس
بالنسبة لمرق السبيناغ انا اعشقها مع الحلبه والفاصولياء الحمراء الناعمة

مؤمن:

الملوخية لذيذة و هي الألذ من بين شبيهاتها
و تؤكل بالخبز مع الليمون..

وهناك من يأكلها بالرز

و هناك من يضع معها اللحم أي نوع لا مشكلة

كلمة مرق ملوخية وامكانية ان يشربها احد شربا غير مقبولة لدي...

بنت الاردن:

يا الهي !! يالصدمتي !!
هل حقا ليس لديكم ملوخية
.. يا مروة انت مدعوة عندي اليوم على طبق ملوخية و لا مجال للنقاش
بصراحة قد اموت لو عشت في مكان لا يوجد فيه ملوخية
و اجابة سؤالك عن السبانخ .. ابدا لا تشابه بينهما .. اللون فقط
السبانخ لا ينفع ان تفرم بشكل ناعم عكس الملوخية التي افضلها ناعمة للغاية
و السبانخ لا يتماسك مع المرقة و ينفصل و انا افضل طبخه بدون مرق فقط بالماء الذي ينزل منه نفسه اما الملوخية فهي تندمج بالمرق و تصبح قوامها متماسك
و اعذرينا حيث لا يمكن وصفها لانها لا تشبه شيئا اخر و تحتاجين حتما لتجربتها لتعرفيها
وانصحك بتجربتها خضراء لانها افضل من المجففة بمراااااحل

راويه:

الملوخية في السودان الخدره من الوجبات الرئيسية الشهيه بتمني أكلها كل يوم

جوجو:

نعم طعمها قليلا يشبه السبانخ

اية:

أوه حسناً، في سوريا الملوخية اكلة رئيسية، مثلاً، كل اسبوع خالتي عليها أن تطبخها مرة واحدة على الأقل، طعمها.. أوه حقاً لا أعرف كيف سأشرح لك، لكنها لذيذة حقاً، أليس لديك معارف من دول اخرى؟ اسألي عنها وجربيهاا، ستحبينها كثيراً
تحياتي لك صديقتي

امرأة من هذا الزمان:

عندي مقولة في الحياة عزيزتي...ثلاثة لا اثق بهم
..الصامتون ...والذين لا يحبون الملوخية وورق العنب....أما بالنسبة لنا ف في سوريا هي من الاطعمة الاشهى والاكثر شهرة وحتى الصغار يعشقونها...طعمها لايشبه شيئا فهي مميزة ولكن ثقي بها مع الثوم والدجاج وقليل من الكزبرة البودرة ....ستشكريني وتدعين لي كل ليلة
...وفعلا في العراق لا يزرعونها ولا ياكلونها ولكن بعد دخوا السوريين اليها اصبحت متوافرة....اما نحن نفضلها جافة وورقتها كاملة لا مفرومة ولا مطحونة ومعها صحن ارز بشعيرية وليمونتان وسلطة خيار بلبن...اه لو باستطاعتي ارسال صورة 😁

زهير:

موجوده عندنا عزيزي في بعض اسواق بغداد غالبا مجففه
نحن لا نأكلها لانها لا تزرع عندنا منذ القدم
هي اصلا نبته مصريه فرعونيه ومنها انتشرت لبقيه البلدان خصوصا الشام
لكن في العراق لا ياكلونها ولا ذكر لها من ايام السومرين والعباسيين وحتى يومنا هذا
صراحة جربتها مره ولم تعجبني واظن العيب لم يكن فيها بل في الطباخ

لينا:

آسفة جداً لكل محبي الملوخية 😞
لكني جربتها أربع مرات من أربع أشخاص مختلفين على أربع طرق مختلفة لبنانية ومصرية تونسية ومغربية وكانت النتيجة نفسها طعمها 😣كالحناء من الواضح أن شعبي العزيز الذي لايمانع إدخال كل الأكلات اللذيذة إلى مطبخه كما لو أنها جزء أصيل منه لم تعجبه الملوخية لأنها غير موجودة بمطبخنا رغم تواجدها شرقنا وغربنا وجنوبنا 🙄

عادل:

لا أظن أن الملوخية غير موجودة في العراق الشقيق ربما تسمى باسم آخر لديكم لذلك لم تعرفيها فأسماء الخضر و الفاكهة و الأطعمة يختلف من بلد لآخر بل من منطقة لأخرى و عائلة لأخرى في نفس المنطقة،في هذا العصر مع انفتاح حركة التجارة و المواصلات و تطور أساليب الزراعة أصبحت الخضر و الفواكه تستورد من الخارج إن لم تكن تزرع في البلد نفسه بل ربما يستورد نوع آخر من الفاكهة نفسها التي تزرع في البلد نفسه من بلد آخر

و ربما عائلتك لا يستسيغون الملوخية لذلك لا يطبخونها و لذلك لم تعرفيها ،على سبيل المثال كثيرا ما أسمع باسم "الخبيزة" لكن لا أعرف ما هي لأن الوالدة و لا أحد من محيطي يقوم بطبخها ربما لأنها ليست لذيذة

السبانخ تختلف عن الملوخية في الطعم و إن كان بينهما تشابه في الشكل الخارجي،بالنسبة لذوقي الخاص الملوخية أطيب بكثير من السبانخ،السبانخ لا نطبخها إلا نادرا و على شكل شطائر،رغم أن الملوخية أطيب من السبانخ إلا أنها بذوقي الخاص أكلة عادية جدا و ليست من الأكلات التي ينصح بها أو تستحق التجربة و بالنسبة لي لو لم آكلها للثلاثين سنة القادمة لن تمر على بالي و لن أفكر فيها

جولينا (فريدة ):

انا ايضاً لم اتذوقها واتمنى ان اتذوقها يوماً ما و اتذوقها من يد تعرف الملوخية و تعشقها ! ..
فعلاً أنها غير متوفرة في العراق و لا حتى اسم آخر لها .. تحياتي ..

كرمل:

هي تستحق العشق فعلاً

كنت أعتقد أنها موجودة في كل مكان.. أو يمكن أنها تباع لكن قليلاً لأنها ليست شائعة لديكم

على العموم الملوخية طبق يتم إعداده بأكثر من طريقة وكما أعرف يوجد نوعان من الملوخية.. ورق وناعمة
الورق طعمها أقرب للسبانخ أما الناعمة تلك التي تشبه الحساء طعمها مختلف ولذيذ لا أعرف كيف أصفها لك

محمد ديريه:

اصلا ما ااكل شي أخضر او اي نوع من انواع الخضار لكن أسوأ طعام ممكن اشوفه ملوخيه وباميا وسبانخ... الله يبعدنا عنهم مع اني ما اعرف شو طعمهم

مجهول:

10/6

ماريا انطوانيت:

اليوم امي طبختها .. بابا و اخواتي كيفوا بس انا لا .. أنا ما بحبها رحت عملت لي بطاطا و هوت دوغ ، ابوي قال أنا ما تغديت قال 😂😂